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Pacchettini al Brie |
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| Antipasto a base di Formaggio Brie Popolarità negli Antipasti:
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Cottura: 25 minuti Preparazione: 15 minuti |
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Ingredienti per 10 persone
Sale 10 gr Burro 1 Tuorlo d'uovo 3 Zucchine 225 gr Pasta Sfoglia 300 gr Formaggio Brie |
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 Preparazione: Stendete la pasta in un rettangolo di 30 x 38 cm; tagliate dei quadrati di 7,5 cm di lato.Tagliate dei quadrati di 7,5 cm di lato. Tagliate il formaggio a pezzetti. Lavate e asciugate le zucchine. Mondatele e affettatele molto sottilmente. Posate una fetta di zucchina, salate leggermente e poi aggiungete e un pezzetto di formaggio su ogni rettangolo di pasta sfoglia. Piegate la pasta sfoglia sul formaggio e sigillate i bordi premendo con le dita inumidite. Sbattete il tuorlo con una forchetta. Scaldate il forno a 200 gradi. Spennellate i pacchettini con l'uovo sbattuto. Imburrate leggermente la piastra, disponetevi i pacchettini di brie e lasciateli cuocere per quindici minuti circa. Vino consigliato: Franciacorta Pinot. |
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