|
Paella (3) |
||
| Primo piatto a base di Anguilla Popolarità nei Primi piatti:
 (933 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 6 persone
400 gr Riso 200 gr Carne di Maiale Magra 1 Pollo 300 gr Anguilla 200 gr Salsiccia 300 gr Cozze 300 gr Gamberetti 200 gr Piselli 2 Peperoni 300 gr Pomodori 3 Spicchi Aglio Olio d'oliva Prezzemolo Pepe Zafferano |
||
 Preparazione: Scaldate in un tegame un bicchiere d'olio e aggiungete il pollo pulito e tagliato a pezzi, la carne di maiale e la salsiccia a pezzi; cuocete fino a dorare la carne.Pulite l'anguilla, affettatela e aggiungetela alla carne, insieme ai gamberetti, l'aglio tritato, i peperoni e i pomodori tagliati a pezzi; salate, pepate e bagnate con 150 cl d'acqua. Lasciate cuocere per 30 minuti. Successivamente unite il riso, lo zafferano, il prezzemolo tritato, i piselli e le cozze sgusciate; mescolate bene il tutto e lasciate cuocere per 20 minuti. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
