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Paella alla Valenciana (2) |
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| Primo piatto a base di Pollo Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Spagna Valencia |
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Ingredienti per 8 persone
1 Pollo 500 gr Coniglio 25 cl Olio d'oliva 200 gr Fagiolini 300 gr Fagioli Bianchi 1 Peperone Verde 3 Pomodori Maturi 500 gr Riso 25 cl Acqua Zafferano Peperoncino Tritato Sale Aglio Prezzemolo |
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 Preparazione: Versare in una capace padella l'olio e quando fuma versarvi il pollo e il coniglio a pezzetti e far dorare.Unire i peperoni e i fagiolini a pezzi e i fagioli. Far soffriggere, unire prezzemolo, aglio, peperoncino e pomodori a pezzi. Mescolare, unire l'acqua e cuocere per 1/4 d'ora, poi unire il riso e lo zafferano. Cuocere, mescolando, per altri 20'. |
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