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Pagnotta alle Zucchine |
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| Contorno a base di Zucchine Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Farina 0 25 gr Lievito di Birra 350 gr Zucchine 100 gr Olive Verdi Snocciolate 1 Tuorlo d'uovo Poco Latte Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Nella farina a fontana mettere le zucchine grattugiate, le olive tritate, il lievito sciolto in poco latte tiepido, sale e pepe.Impastare unendo poca alla volta acqua tiepida per ottenere un impasto morbido. Far lievitare fino al doppio del volume. Lavorarlo ancora, metterlo sulla piastra unta, dargli forma di pagnotta, coprire e far lievitare per 30 minuti. Pennellare con tuorlo e cuocere in forno a 220 gradi. |
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