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Palitos de Yuca |
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| Antipasto a base di Manioca Popolarità negli Antipasti:
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Origine: Colombia |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Manioca 1 Uovo 2 Cucchiai Burro Farina di Grano Olio di Semi per Friggere 1/2 Cucchiaino Sale |
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 Preparazione: Fate lessare la manioca in poca acqua.Sbucciatela e schiacciatela in purea. Aggiungete l'uovo, il burro e il sale e ottenere un impasto sodo ma malleabile e soffice. Ricavate dall'impasto tanti bastoncini della dimensione di un dito e fateli dorare in abbondante olio bollente. Scolate su carta assorbente, salate e serviteli caldi. |
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