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Palline al Formaggio (2) |
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| Antipasto a base di Formaggio Stracchino Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Formaggio Stracchino 70 gr Formaggio Gorgonzola Forte 100 gr Noci 2 Cucchiai Latte |
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 Preparazione: Sgusciate le noci e tritate il più finemente possibile i gherigli.Private della crosta il gorgonzola, dividetelo in pezzetti e mettetelo in una ciotola con lo stracchino e il latte. Lavorate tutte con una forchetta così da ottenere un composto omogeneo e lasciatelo riposare 10 minuti in frigorifero. Con il composto preparato formate delle palline grosse come nocciole e passatele nel trito di noci come se fosse pangrattato. Infilate ogni pallina in uno stecchino e servitele come antipasto o con l'aperitivo. |
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