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Palline di Carne... Ubriache |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Carne Trita di Vitello 50 cl Vino Rosso 1 Cipolla Piccola Tritata Margarina (o Olio d'oliva) Alcuni Cucchiai Farina Sale |
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 Preparazione: Formate con le mani delle palline di carne, poi rivoltatele nella farina bianca.Scaldate l'olio e soffriggete la cipolla, unite le palline di carne e fatele imbiondire quindi irroratele con il vino rosso a coprirle. Lasciate cuocere aggiungendo dell'altro vino se dovessero asciugare troppo. |
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