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Palline di Ortica Fritte |
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| Contorno a base di Ortica Lessata Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Ortica Lessata 170 gr Fecola di Patate 100 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Uova 1 Bustina Lievito per Torte Salate Sale Pepe Latte Olio per Friggere |
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 Preparazione: In una bacinella, impastare le ortiche ben strizzate e tritate con gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido ma asciutto, formare delle palline aiutandovi con le mani umide e friggete in olio caldo 140 gradi fino alla doratura.Scolare su carta assorbente e servire ben calde con salse (fonduta, pomodoro, curry, maionese) con soncino o al naturale. |
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