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Palline di Ricotta Fritte |
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| Dessert a base di Ricotta Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Ricotta 250 gr Biscotti Amaretti 1 Pizzico Cannella 3 Uova Farina Pangrattato Olio d'oliva Extra-vergine Zucchero a Velo |
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 Preparazione: Passare la ricotta al setaccio; amalgamarla in una ciotola con gli amaretti sbriciolati, 2 uova e un pizzico di cannella; con le mani un poco infarinate fare delle pallottoline, passarle nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.Friggerle un po' alla volta nell'olio, spolverizzarle di zucchero. |
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