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Palmito in Insalata |
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| Contorno a base di Avocado Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1 scatola Cuori di Palma 1 Avocado Maturo 1 Limone 1/2 Bicchiere Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Sgocciolare i cuori di palma, tagliarli a rondelle e metterli in una insalatiera.Tagliare a metà l'avocado, levare il nocciolo e scavare la polpa con un cucchiaio. Metterla in una ciotola e lavorarla con una forchetta per ridurla in crema, aggiungendo poco alla volta l'olio e poi il succo del limone. Salare e pepare la crema di avocado e versarla sui cuori di palma, mescolando molto bene prima di servire. |
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