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Palombo al Prezzemolo |
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| Secondo di Pesce a base di Palombi Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
4 Palombi 30 gr Burro 2 Cucchiai Olio d'oliva 1 Trito di Aglio e Cipolla Vino Bianco 1 Bicchiere Brodo Prezzemolo Tritato Succo di Limone |
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 Preparazione: Soffriggere leggermente il trito di aglio e cipolla e unire le fette di pesce infarinate.Farle dorare, spruzzarle con il vino, bagnare con il brodo e cuocere per 20'. Cospargere con il prezzemolo e con il succo di limone. |
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