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Palombo alla Romana |
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| Secondo di Pesce a base di Palombo Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Origine: Lazio Roma |
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Palombo (fette di 200 gr) 300 gr Piselli Freschi Sgranati 1 Cucchiaio Olio d'oliva 1 Cucchiaio Burro 1/4 Cipolla Tritata 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio Salsa di Pomodoro Sale Pepe |
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 Preparazione: Far imbiondire la cipolla nell'olio e nel burro.Unire il prezzemolo, la salsa, i piselli e coprire a filo con acqua calda. Cuocere finché i piselli saranno teneri. Unire il pesce, salare e pepare. Cuocere a fuoco dolce per 15 minuti. |
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