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Palombo in Umido |
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| Secondo di Pesce a base di Palombo Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Palombo a Fette 5 Cucchiai Olio d'oliva 1 Cucchiaio Cipolla Tritata 1 Spicchio Aglio Tritato 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato 2 Filetti d'acciughe Sott'olio 3 Cucchiai Polpa di Pomodoro 200 gr Pisellini Surgelati Sale Pepe |
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 Preparazione: Tagliate il pesce a cubetti.Mettete nel recipiente olio, cipolla, aglio, prezzemolo e le acciughe spezzettate e cuocete scoperto 2 minuti a potenza massima. Unite i pisellini ancora surgelati, la polpa di pomodoro, sale e pepe e cuocete coperto 5 minuti a potenza massima. Aggiungete il pesce, mescolate, coprite e cuocete per 5 minuti a potenza massima. Mescolate e fate riposare per 3 minuti. |
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