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Pampepato |
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| Dessert a base di Mandorle Intere Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Farina 350 gr Zucchero 250 gr Mandorle Intere 100 gr Cacao Scorze di Agrumi Frutta Candita Noce Moscata Chiodi di Garofano Cannella Acqua Sale Tavolette di Cioccolato per la Placca: Burro |
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 Preparazione: Mescolare la farina con lo zucchero, le mandorle intere o a pezzi grossi, un trito di scorze di agrumi sbollentate, la frutta candita a dadini (opzionale), il cacao, un po' di sale, la noce moscata, i chiodi di garofano pestati, la cannella e l'acqua, fino a formare un impasto sodo e uniforme.Infornare l'impasto in una placca imburrata, dando la forma di uno zuccotto, lasciando cuocere un'ora e mezza, a calore basso. Quando la cupola è fredda, pennellare con cioccolato fuso, fino a ricoprirlo con una crosta di cioccolato. |
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