Pan di Spagna (4)
Dessert a base di Uova
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Ingredienti per 4 persone
10 Uova
500 gr Zucchero
400 gr Farina
100 gr Fecola
Preparazione:
Mescolare lo zucchero con le uova finché il composto non avrà cambiato colore e non sarà montato (circa 10 minuti).
Aggiungere la farina e la fecola, continuando a mescolare molto bene.
Mettere in uno stampo imburrato e fare cuocere a forno moderato per 20-30 minuti.
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