|
Pan di Spagna per Rotoli Farciti |
||
| Dessert a base di Uova Popolarità nei Dessert:
 (495 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 8 persone
8 Tuorli d'uovo 100 gr Zucchero 1 Pizzico Sale 1/2 Limone (scorza Grattugiata) 4 Albumi d'uovo 20 gr Fecola di Patate 80 gr Farina |
||
 Preparazione: In una terrina montate a neve ben ferma gli albumi.In un'altra terrina sbattete i tuorli con un cucchiaio di zucchero, il sale e la scorza di limone senza renderli spumosi, quindi incorporateli agli albumi montati. Setacciate la farina e la fecola e unitele lentamente al composto di uova. Ricoprite la piastra del forno con un foglio di carta oleata e stendetevi sopra l'impasto preparato formando uno strato regolare, con l'aiuto di una spatola. Fatelo cuocere nel forno già caldo (230-240 gradi) per 8-10 minuti, ma controllate la cottura già dopo 6 minuti per evitare che scurisca. Al termine, rovesciate il pan di Spagna su un panno umido, togliete la carta e arrotolatelo, oppure lasciatelo raffreddare steso, coperto con un secondo panno umido. Farcitelo a piacere. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Dessert: Pan di spagna 4 persone. 1278 Click Pan di spagna (3) 4 persone. 831 Click Pan di spagna con il bimby 4 persone. 792 Click Pan di spagna (4) 4 persone. 790 Click Pan di spagna (2)
4 persone. 767 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
