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Pan Meino |
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| Dessert a base di Farina di Mais Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Zucchero 150 gr Burro 200 gr Farina di Mais 100 gr Farina Bianca 1 Bustina Lievito Vanigliato 1 Goccia Limone 4 Uova 2 Cucchiai Miele |
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 Preparazione: Montare in planetaria o sbattiuova il burro e lo zucchero, quando il composto risulterà gonfio e biancastro, aggiungere i tuorli uno ad uno.Incorporare molto delicatamente l'albume montato a neve, quindi le farine setacciate, e tutti gli altri ingredienti. Formare dei biscottoni con l'ausilio di un sacca senza duina, oppure un cucchiaio, in una teglia foderata con carta forno spolverare con abbondante zucchero semolato e cuocere in forno per 20 minuti a 150 gradi. Si possono servire con cioccolata calda, o con panna liquida. |
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