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Panbollito |
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| Primo piatto a base di Pane Raffermo Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Pane Raffermo 2 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine 100 cl Brodo Vegetale (o Brodo di Carne) 1 Spicchio Aglio 1 Macinata Pepe Sale |
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 Preparazione: Portare ad ebollizione il brodo con uno spicchio d'aglio, l'olio e il pane e fate cuocere per 1 ora mescolando di tanto in tanto.Togliere l'aglio e aggiustare di sale. Servire con una macinata di pepe ed eventualmente olio a crudo. |
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