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Pancakes Americani |
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| Dessert a base di Latte Intero Fresco Popolarità nei Dessert:
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Origine: Stati Uniti |
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Ingredienti per 6 persone
120 gr Farina 120 gr Latte Intero Fresco 1 Uovo Burro 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Setacciare la farina, raccoglierla in una ciotola con l'uovo sgusciato, il latte e un pizzico di sale.Amalgamare il tutto lavorando gli ingredienti con un cucchiaio di legno; quando avrete ottenuto una pastella liscia, lasciatela riposare per 1 ora. In un padellino possibilmente antiaderente scaldate una noce di burro, versare un mestolino di composto e scuotere la padella fino a ricoprire il fondo con uno strato non troppo sottile. Lasciate il pancake dorare da una parte e poi dall'altra ...e via così fino ad esaurimento della pastella. Servire, secondo l'abitudine americana, con miele o sciroppo d'acero. |
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