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Pancarré (2) |
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| Antipasto a base di Farina Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Farina 30 gr Lievito di Birra 100 gr Burro 3 Cucchiai Olio d'oliva Sale Fino Acqua Tiepida |
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 Preparazione: Disponete la farina a fontana, mettetevi il sale, il burro fuso e l'olio e il lievito sciolto in acqua tiepida.Impastate aiutandovi con altra acqua tiepida e lavorate fino ad ottenere una pasta liscia. Ora disponetela in una terrina, copritela con un panno e fatela lievitare per 1 ora. Quando avrà raddoppiato il suo volume trasferitela in uno stampo rettangolare unto e infarinato. Infornate a temperatura media per mezz'ora. |
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