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Pancotto (3) |
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| Primo piatto a base di Pane Raffermo Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pane Raffermo 100 cl Acqua 50 cl Brodo Sale Pepe Nero 3 Giri Olio d'oliva Prezzemolo |
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 Preparazione: Mescolate acqua e brodo e versate tutto in una larga pentola.Unite il pane spezzettato grossolanamente, salate e fate cuocere a fuoco medio per circa un'ora controllando ogni tanto l'assorbimento del liquido. Mescolate, condite con tre giri di olio versato a filo e cospargete con pepe nero macinato al momento. Volendo potete aggiungere prezzemolo fresco tritato finemente. |
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