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Pancotto con Verdure |
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| Primo piatto a base di Pane Raffermo Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 6 persone
1000 gr Patate 1000 gr Verdure Selvatiche Miste 300 gr Verza 2 Pomodori 4 Cipollotti Novelli 1 Costa Sedano Olio d'oliva Extra-vergine Piuttosto Fruttato 6 Pezzi Pane Casereccio Raffermo Sale Marino |
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 Preparazione: Portare ad ebollizione abbondante acqua e tuffarvi le verdure (le patate sbucciate e fatte a pezzi grossolani).Salare e far cuocere per 20-25 minuti. Unire il pane e scolare tutto. Mettere il pancotto nei piatti individuali e condire ciascuno con cipollotto fresco a fettine e olio. |
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