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Pandoro allo Zabaglione |
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| Dessert a base di Pandoro Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 8 persone
1 Pandoro da 1 kg 5 Uova 140 gr Zucchero a Velo Vaniglina Limone 20 cl Vino Marsala 20 cl Panna Montata 3 Marrons Glacés |
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 Preparazione: In una casseruola montate i tuorli con lo zucchero e un cucchiaio di acqua fredda.Ponete a fuoco basso e quando avete ottenuto una crema omogenea unite poco alla volta il marsala, un pizzico di vaniglina, la scorza grattugiata di mezzo limone. Mescolate fino a ottenere un composto soffice, lasciate raffreddare completamente prima di incorporare la panna montata. Tagliate a fette il pandoro, ricomponetelo sul piatto da portata, lasciandole un po' discoste fra loro. Versatevi sopra e tra l'una e l'altra la crema e servite. |
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