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Pane E... Fantasia |
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| Antipasto a base di Peperoni Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Pane Casereccio 2 Peperoni Verdi Piccoli 125 gr Tonno Sott'olio 2 Acciughe 2 Uova Capperi 1 Cucchiaino Senape 1 Tazzina Maionese Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Fate rassodare le uova e una volta fredde sgusciatele; separate il rosso dal bianco.Insaporite la maionese con la senape. Tagliate a metà i peperoni, togliete i semi e i filamenti, lavateli, asciugateli. Frullate il tonno, le acciughe, un cucchiaio di capperi e i tuorli rassodati. Spalmate ogni fetta di pane con la maionese, ponetevi sopra mezzo peperone, riempitelo con il composto di tonno e decorate con il bianco delle uova tritato. Servite subito |
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