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Pane Integrale Fatto in Casa |
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| Primo piatto a base di Farina Integrale Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Farina Integrale 20 gr Sale Marino Integrale Fino 60 gr Olio d'oliva Extra-vergine 40 gr Lievito di Birra 2 Cucchiai Zucchero di Canna Acqua |
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 Preparazione: Sciogliere il lievito in acqua tiepida e farlo riposare 15-20 minuti in luogo caldo.Disporre la farina a fontanella e nel mezzo porre gli altri ingredienti. Unire il lievito e acqua tiepida; impastare. Quando la pasta è compatta sbatterla a lungo sulla spianatoia e reimpastarla per 10 minuti. Farla lievitare coperta in caldo. Dopo 1 ora tagliarla in 2 parti e lavorarle separate per 5-10 minuti. Ungere 2 stampi e foderali con la pasta. Lievitare 1 ora dopo aver fatto un taglio in superficie, infornare a 220 gradi e 180 gradi per 30 minuti. |
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