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Panettone alle Albicocche |
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| Dessert a base di Albicocche Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 8 persone
1 Panettone da 1 kg 130 gr Marmellata di Albicocche 200 gr Zucchero 4 Uova 200 gr Farina 100 cl Latte 50 gr Burro 50 gr Mandorle Zucchero a Velo |
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 Preparazione: In un pentolino montate con la frusta lo zucchero e le uova intere e aggiungete setacciando la farina; unite il latte e la marmellata e cuocete a fuoco moderato fino a ottenere una crema omogenea.Togliete dal fuoco e incorporatevi il burro fuso a bagnomaria e le mandorle tritate; lasciate raffreddare. Tagliate al panettone la calotta superiore, svuotatelo della parte interna, sbriciolatela, incorporatela alla crema. Farcite il panettone e richiudetelo con la calotta. Ricopritelo con zucchero a velo e servite. |
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