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Panini al Paté di Fegato |
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| Antipasto a base di Paté di Fegato Popolarità negli Antipasti:
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Origine: Cottura: 10 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
1 Pizzico Peperoncino di Caienna 2 Cucchiai Vino Madera 10 cl Panna 250 gr Paté di Fegato 4 Panini Al Latte |
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 Preparazione: Montate la panna.Schiacciate con una forchetta il paté e aggiungete il madera e il peperoncino; mescolate bene, incorporate la panna montata. Assaggiate, salate e pepate se necessario; mettete in frigorifero. Tagliate la calotta ai panini e svuotate la parte interna, lasciando 1 cm di mollica sul fondo e intorno. Riempite i panini con la preparazione, coprite con le calotte e servite. Vino consigliato: Cannonau di Sardegna. |
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