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Panna Cotta (3) |
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| Dessert a base di Latte Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
50 cl Panna Liquida Molto Spessa 200 gr Zucchero a Velo Leggermente Vanigliato 2 1/2 Fogli Colla di Pesce 10 cl Latte Tiepido |
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 Preparazione: Far ammorbidire bene la colla di pesce nel latte tiepido.Versare in una casseruola la panna e lo zucchero e lavorarli sul fornello a calore moderato fino all'inizio dell'ebollizione. Togliere dal fuoco e aggiungervi la colla di pesce ed il latte. Lavorare l'insieme fino ad avere un miscuglio cremoso e vellutato. Versarlo nello stampo e farlo raffreddare in frigorifero per almeno 6 ore. |
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