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Panzerotti (2) |
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| Antipasto a base di Mozzarella Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 6 persone
400 gr Farina 40 gr Lievito di Birra 150 gr Mozzarella 200 gr Polpa di Pomodoro Olio d'oliva Origano Sale Pepe |
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 Preparazione: Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e mescolarlo con la farina e un pizzico di sale.Lavorare bene la pasta e ricavarne tante pizzette uguali. Disporre sulla metà di ogni pizzetta polpa di pomodoro, mozzarella, origano, salare, pepare e ripiegare le pizzette, sigillando i bordi. Friggere i panzerotti in olio bollente. Togliere l'unto in eccesso e servire ben caldi. |
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