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Pappa con il Pomodoro |
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| Primo piatto a base di Pane Integrale Raffermo Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
Pane Integrale Raffermo Salsa di Pomodoro Aglio Peperoncino Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: Tagliate finemente il pane raffermo (non deve essere bagnato), in una capiente pentola, soffriggete l'aglio ed il peperoncino nell'olio, aggiungete la salsa di pomodoro e cuocete per circa 5 minuti.Unite alla salsa il pane tagliato, aggiustate di sale e cuocete mescolando bene finché il pane non si sia completamente sfatto, la consistenza deve essere proprio quella di una pappa (occorrono circa 30 minuti)! All'occorrenza aggiungete poca acqua bollente o brodo vegetale. Servite irrorando con un filo d'olio extra-vergine crudo. |
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