Pappa con Vitello
Primo piatto a base di Vitello
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Ricetta adatta a: bambini piccoli
Ingredienti per 1 persona
180 gr Brodo Vegetale
50 gr Carne di Vitello
20 gr Semolino Istantaneo
1 Cucchiaino Olio d'oliva Extra-vergine
1 Cucchiaio Formaggio Grana Padano Grattugiato
Preparazione:
Nel brodo vegetale versiamo a pioggia il semolino istantaneo stemperandolo bene con una forchetta per evitare grumi.
A parte cuociamo a vapore la carne di vitello e passiamola nel frullatore.
Uniamo al semolino la carne frullata, le verdure del brodo, passate, l'olio d'oliva extra-vergine e il grana padano grattugiato.
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