|
Pappardelle di Borraggine (2) |
||
| Primo piatto a base di Borraggine Popolarità nei Primi piatti:
 (915 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
500 gr Borraggine 300 gr Farina 3 Uova Acqua Sale |
||
 Preparazione: Nettare e lavare molto accuratamente la borraggine e lessarla tenendo da parte l'acqua di cottura.Strizzarla molto bene e passarla al tritatutto. Fare un impasto con farina, uova, poca acqua e sale ed unirvi la borraggine. Tirare la sfoglia e ricavarne delle tagliatelle piuttosto larghe. Cuocerle nell'acqua di cottura della borraggine per pochi minuti. Possono essere condite con sugo di carne, o burro e salvia, ma meglio ancora con salsa di noci. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Primi piatti: Pappardelle di borraggine
6 persone. 15 minuti. Cottura: 1.. 931 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
