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Pappardelle e Crema di Cavolfiore |
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| Primo piatto a base di Cavolfiore Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 6 persone
500 gr Pasta Tipo Pappardelle 1 Cavolfiore Grande 150 gr Prosciutto Cotto 1 Spicchio Aglio Burro Crema di Latte Abbondante Formaggio Parmigiano Sale |
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 Preparazione: Lessate il cavolfiore in acqua salata.Togliete le cimette e passatele in padella con burro e aglio. Togliete l'aglio, aggiungete la crema di latte e schiacciate con una forchetta sino a quando il composto sarà cremoso. Aggiungete il prosciutto cotto tagliato a striscioline. Lessate la pasta e conditela subito con abbondante parmigiano. |
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