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Pappardelle in salsa mediterranea |
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| Primo piatto a base di Pomodori Popolarità nei Primi piatti:
 (2008 Click) |
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Italia Preparazione: 5 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr pasta tipo pappardelle fresche 80 gr olive di Gaeta 4 pomodori spellati 4 filetti d'acciughe 4 pomodori secchi 4 cucchiai capperi di Salina 4 cucchiai olio d'oliva extra-vergine Basilico Prezzemolo Sale marino Peperoncino |
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 Preparazione: Dissalare le acciughe e i capperi, snocciolare le olive.Mettere tutto in un frullatore insieme con peperoncino, pomodori secchi e prezzemolo. Frullare e disporre la salsa nella zuppiera; unirvi i pomodori a pezzettini. Irrorare con l'olio. Cuocere la pasta ed amalgamarla alla salsa. |
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Licenza foto: Luca Nebuloni - CC BY 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
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