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Pappardelle in Salsa Mediterranea (2) |
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| Primo piatto a base di Pomodori Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Pappardelle Fresche Semintegrali 4 Pomodori Spellati 4 Filetti d'acciughe 80 gr Olive di Gaeta 4 Cucchiai Capperi di Salina 4 Pomodori Secchi Basilico Prezzemolo 4 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine Sale Marino Peperoncino |
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 Preparazione: Dissalare le acciughe e i capperi, snocciolare le olive.Mettere tutto in un frullatore insieme con peperoncino, pomodori secchi e prezzemolo. Frullare e disporre la salsa nella zuppiera; unirvi i pomodori a pezzettini. Irrorare con l'olio. Cuocere la pasta ed amalgamarla alla salsa. |
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