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Pappardelle Saporite |
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| Primo piatto a base di Prosciutto Crudo Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Pappardelle Fresche 150 gr Prosciutto Crudo 150 gr Funghi Champignon 250 gr Pomodori Pelati 250 gr Piselli Freschi 1 Cipolla Olio d'oliva Extra-vergine 80 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale |
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 Preparazione: Sbucciare la cipolla, lavarla ed affettarla finemente, poi farla appassire in 1 tegame con l'olio.Unire il prosciutto crudo tagliato a listarelle e far cuocere per qualche minuto. Sgranare i piselli e preparare i funghi tagliati a fettine, unirli al prosciutto. Dopo 3 minuti aggiungere i pelati, salare, pepare e cuocere per 30 minuti. Cuocere la pasta, condire con il sugo e parmigiano. |
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