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Passato di Patate e Fagioli |
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| Contorno a base di Fagioli Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Patate 400 gr Fagioli in Scatola 5 Foglie Salvia 50 gr Speck 1 Cipolla Sale Pepe Brodo 1 Spicchio Aglio 1 Noce Burro 1 Cucchiaio Olio d'oliva |
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 Preparazione: Cuocere le patate quindi passarle allo schiacciapatate.Rosolare un trito di cipolla, aglio, salvia e speck in burro e olio per 15 minuti. Passare anche i fagioli e unirli al passato di patate. Salare, pepare e scaldare su fuoco basso. Aggiungere il soffritto, mescolare, diluire con brodo e servire. |
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