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Pasta al Basilico (2) |
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| Primo piatto a base di Basilico Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Pasta Tipo Capelli d'angelo Basilico Olio d'oliva Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale |
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 Preparazione: Lessare i capelli d'angelo in abbondante acqua salata.Scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano. È bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perché perde profumo e sapore. |
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