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Pasta al Burro Crudo |
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| Primo piatto a base di Burro Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Linguine 40 gr Burro Freschissimo (ammorbidito a Temperatura Ambiente) 60 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale |
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 Preparazione: Cuocere la pasta al dente.Riscaldare, intanto, la zuppiera riempiendola di acqua bollente. Quando la pasta sarà pronta, scolarla, ma non troppo, vuotate la zuppiera, asciugarla e mettervi la pasta, condendola con metà del parmigiano. Rigirare con cura, poi mettere il burro ammorbidito, tagliato a pezzi, mescolando ancora. Servire in piatti caldi, accompagnando col parmigiano rimasto. |
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