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Pasta al Forno (2) |
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| Primo piatto a base di Mozzarella Popolarità nei Primi piatti:
 (1364 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Pasta Corta 80 gr Burro 1 Mozzarella 2 Uova Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe |
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 Preparazione: Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, scolarla e passarla sotto l'acqua fredda per fermare la cottura.Mettere in una terrina la mozzarella tagliata a dadini, 1 uovo intero e 1 tuorlo, abbondante parmigiano e metà burro, unire la pasta e pepare. Mescolare, versare in una pirofila imburrata, cospargere di parmigiano e fiocchetti di burro, far gratinare in forno e servire. |
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