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Pasta al Granchio (2) |
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| Primo piatto a base di Polpa di Granchio Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Penne Corte 300 gr Polpa di Granchio 2 Spicchi Aglio Olio d'oliva Prezzemolo 400 gr Pomodori Pelati Sale Pepe |
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 Preparazione: Tagliare la polpa di granchio a pezzetti.In 1 casseruola far scaldare 4 cucchiai d'olio con l'aglio sbucciato e il prezzemolo lavato e tritato; poi unire il granchio e lasciarlo insaporire, mescolando e cospargendolo con una manciata di pepe. Unire i pomodori tagliuzzati, salare e cuocere il sugo a fuoco vivo per 15 minuti. Intanto cuocere la pasta al dente. Frullare il sugo, rimetterlo in padella, unirvi la pasta e padellare il tutto per qualche istante. |
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