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Pasta al Pepe (2) |
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| Primo piatto a base di Pepe Verde Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
280 gr Pasta Tipo Spaghetti 2 Cucchiai Pepe Verde in Salamoia 2 Uova 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato 3 Cucchiai Panna Sale |
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 Preparazione: Sciacquare il pepe e asciugarlo.Sgusciare le uova in una zuppiera, aggiungere il pecorino e la panna e sbattere a lungo con una frusta. Lessare gli spaghetti, scolarli e versarli nella zuppiera. Mescolare rapidamente, unire il pepe e spolverizzare con il grana. Servire subito. |
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