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Pasta al Prezzemolo |
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| Primo piatto a base di Prezzemolo Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Pasta Corta 2 Uova 80 gr Formaggio Grana Grattugiato 60 gr Burro Prezzemolo Sale Pepe |
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 Preparazione: Mondate, lavate e tritate una bella manciata di prezzemolo.In una ciotola sbattete le uova con il sale, il grana, pepe appena macinato e il prezzemolo. Scolate la pasta al dente e versatela in una padella, conditela con il burro e la salsina di uova e prezzemolo e fatela saltare a fuoco vivace alcuni minuti rigirandola con un cucchiaio di legno. |
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