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Pasta al Prosciutto |
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| Primo piatto a base di Prosciutto Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Qualsiasi 250 gr Panna Liquida 30 gr Burro 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 200 gr Prosciutto Cotto (fette da 200 gr) |
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 Preparazione: Preparare la salsa: portare ad ebollizione la panna, unire il prosciutto tagliato a fettine e far bollire finché la panna si è ridotta di circa metà.Togliere dal fuoco, unire il burro, il parmigiano, il prezzemolo e mescolare. Cuocere la pasta al dente, tenendo la salsa in caldo, coperta, su una fiamma leggerissima. Poi condirla e servire. |
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