Pasta al Salmone
Primo piatto a base di Salmone Affumicato
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Rigatoni Integrali
60 gr Burro
120 gr Salmone Affumicato
1 Bicchierino Vodka
25 cl Panna Liquida
Poco Prezzemolo Tritato
Sale
Preparazione:
Sciogliere il burro a bagnomaria, unirvi il salmone tritato grossolanamente e la vodka e farla evaporare.
Unire la panna e far insaporire.
Lessare i rigatoni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la salsa al salmone e poco prezzemolo tritato finissimo.
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