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Pasta al Sugo di Fagioli |
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| Primo piatto a base di Fagioli Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
Pasta Tipo Qualsiasi 150 gr Fagioli Borlotti Lessati 150 gr Carne Trita 1 Cipolla Piccola Vino Bianco 150 gr Pomodori Pelati 40 gr Burro 3 Foglie Salvia Rosmarino Sale Pepe |
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 Preparazione: Rosolare nel burro la cipolla affettata sottilmente.Unire la carne e la salvia e il rosmarino tritati. Far insaporire per qualche minuto, quindi unire i fagioli e una spruzzata di vino. Condire con sale e pepe e versare anche i pomodori. Continuare la cottura per 30 minuti a fuoco lentissimo. Cuocere la pasta e condirla con il sugo. |
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