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Pasta alla Carbonara |
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| Primo piatto a base di Pancetta Popolarità nei Primi piatti:
 (1139 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Spaghetti 120 gr Pancetta Tesa 40 gr Burro 3 Uova 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Romano Pepe Sale |
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 Preparazione: Tagliare a dadini la pancetta e rosolarla su fuoco lento nel burro.Sbattere le uova con il pecorino, scolare la pasta, trasferirla nella padella con la pancetta, mescolare e versare nella ciotola con le uova. Mescolare velocemente in modo che le uova diventino cremose con il calore della pasta, insaporire con pepe e servire. |
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