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Pasta alla Checca |
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| Primo piatto a base di Pomodori Popolarità nei Primi piatti:
 (1283 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Pasta Corta 1000 gr Pomodori San Marzano 1 Mozzarella 4 Spicchi Aglio Basilico 1/2 Bicchiere Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Sbollentare i pomodori, privarli della buccia e dei semi, tagliarli a filetti e metterli in una zuppiera.Unire la mozzarella tagliata a dadini e condire con l'aglio, l'olio, abbondante basilico e pepe. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella zuppiera, mescolare e lasciar riposare per 1 ora prima di servire. |
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