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Pasta alla Sorrentina |
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| Primo piatto a base di Mozzarella Popolarità nei Primi piatti:
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Campania Sorrento Preparazione e cottura: 20 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghetti 2 Pomodori Maturi 300 gr Mozzarella 8 Foglie Basilico Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Spezzettare i pomodori e la mozzarella, sminuzzare il basilico e mettere tutto in una scodella.Salare, pepare e condire con olio di oliva, quindi lasciare riposare per un'oretta. Nel frattempo lessare la pasta. Quando sarà cotta versarci sopra questo veloce sughetto. Si può aggiungere, volendo, dell'aglio tritato o dell'origano. |
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