|
Pasta alle Melanzane |
||
| Primo piatto a base di Melanzane Popolarità nei Primi piatti:
 (1403 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
3 Melanzane Aglio Pomodori Maturi Basilico 1 Mozzarella Grande Formaggio Parmigiano Reggiano 400 gr Pasta Tipo Fusilli |
||
 Preparazione: Tagliare le melanzane a listarelle, disporle in un colino cosparse l'acqua amara.Lavare le melanzane, strizzarle, mettere in una padella l'aglio e un po' di olio, farlo rosolare. Togliere l'aglio e mettere le melanzane nella padella e farle cuocere da sole per un certo tempo senza aggiungere acqua. In un altro tegame mettere i pomodori pelati e tagliati a pezzetti, farli cuocere fino a quando avranno perso tutta l'acqua. Aggiungere i pomodori alle melanzane, aggiustare di sale e proseguire la cottura. Lessare la pasta piuttosto al dente, condirla con il sugo, la mozzarella tagliata a dadini e il parmigiano, disporla in una teglia e passarla in forno per qualche minuto dopo aver cosparso la pasta con basilico tritato. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Primi piatti: Pasta alle melanzane (2) 4 persone. 15 minuti. Cottura: 2.. 2003 Click Pasta e melanzane alla siciliana 4 persone. Sicilia. 1829 Click Pasta al forno con melanzane e zuc.. 4 persone. 1438 Click Pasta alle melanzane (3) 4 persone. 1405 Click Pasta di mezza estate
4 persone. 1225 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
